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手風琴馬鈴薯    

手風琴馬鈴薯 Hasselback Potato

據說這道菜餚是來自瑞典,特色是切得薄薄卻沒切斷的薯片,像極了手風琴隨著風箱一壓一拉的搖曳感~

往常手風琴馬鈴薯總是搭配許多培根和奶油,美味卻也熱量爆表,

這次小螺仔要示範怎麼藉由抗性澱粉的特性,以及低油脂的方式做出這道完食後不負擔卻又美味可口的瑞典輕食喔!大家也一起來拉一曲吧~

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韓式辣炒年糕  

韓式辣炒年糕

冬天看著韓劇,總是會覺得男女主角一起吃路邊一盤暖呼呼的辣炒年糕,說有多幸福就多幸福啊!熱騰騰的是愛情、一點點的辣度是加溫的磨擦、年糕的軟嫩就是想愛卻怕受傷害的心......。這艷紅透白的一道菜真是冬天不可不享受的風景,簡易版的年糕和韓式辣醬都是超市可以取得,幾乎是家常菜做法,香辣開胃真是怎麼吃都吃不膩!請一定要試試這道怎麼做都美味無比的韓式料理!

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親子粥(五分鐘超簡易上手)  

親子粥 (雞肉雞蛋親子粥佐可樂果)

康芮颱風來襲,晚餐就著現有的食材煮出一頓營養晚餐,風雨在外頭帶來冷意,一碗熱粥就能暖和你。

一副雞骨、一顆蛋,再一包可樂果,就能美味的讓你想念。

學生宿舍並沒有方便的廚房,只要一只鍋子和電磁爐,不到三十元,五分鐘就能吃到飽足的一餐。

 

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免炸帶皮薯條(保證比油炸得還脆)  

免炸帶皮薯條

不用氣炸鍋也能搞定,還在擔心薯條吃油吃得重,一小杯薯條就攝食了四百多大卡嗎?

這版本的帶皮脆薯只需要一只平底鍋,少許橄欖油,不僅健康無負擔,脆度也保證比炸的還脆

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