【極簡低脂版】蒜味南瓜濃湯
鮮黃的視覺饗宴,上桌時湯上方還飄散著揮之不去的熱氣,這道南瓜湯濃郁的味道帶著蒜香,而鮮奶將之融合在一起,一入口就是美味得令人瞇起眼睛的風味。不用擔心為了健康沒有加上奶油和鮮奶油就會不濃郁,也不用擔心味道就是差一點兒,這份食譜是小螺仔的拿手菜之一,只要加了秘密配方(絕對不是咖哩粉)再稍加調味,保證香氣四溢馬上就鍋底朝空喔!
而且這份極簡版食譜,是改良後的一鍋料理!只要先將南瓜蒸熟,連籽和皮都不必去直接打勻成南瓜泥備用,從切碎洋蔥、拌炒到一鍋湯完成,最後再落點鹽調味,就只要短短的15分鐘!