Soy Mavis

 
【十分鐘餐點】墨西哥煙燻鮭魚捲
上班族晚餐時間回到家早就已經飢腸轆轆，前一晚準備好莎莎醬，回家後洗洗生菜、趁煎蛋之時烤熱墨西哥捲餅，拿出煙燻鮭魚片和乳酪抹醬，等一切就緒也才不過十分鐘，將食材依序擺放入熱熱的捲餅中，馬上就可以享受這美味的餐點！

(繼續閱讀...)

文章標籤

Mavis 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(5,955)

 
【極簡低脂版】蒜味南瓜濃湯
鮮黃的視覺饗宴，上桌時湯上方還飄散著揮之不去的熱氣，這道南瓜湯濃郁的味道帶著蒜香，而鮮奶將之融合在一起，一入口就是美味得令人瞇起眼睛的風味。不用擔心為了健康沒有加上奶油和鮮奶油就會不濃郁，也不用擔心味道就是差一點兒，這份食譜是小螺仔的拿手菜之一，只要加了秘密配方(絕對不是咖哩粉)再稍加調味，保證香氣四溢馬上就鍋底朝空喔！
而且這份極簡版食譜，是改良後的一鍋料理！只要先將南瓜蒸熟，連籽和皮都不必去直接打勻成南瓜泥備用，從切碎洋蔥、拌炒到一鍋湯完成，最後再落點鹽調味，就只要短短的15分鐘！

(繼續閱讀...)

文章標籤

Mavis 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(5,632)

 
【簡易版】八寶飯---加上五穀雜糧和藜麥和糯米一起蒸

(繼續閱讀...)

文章標籤

Mavis 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(439)

   
【簡易版】蔥油雞
除夕總是要拜拜，每次拜三牲，雞不是拿來煮湯就是白斬雞，超沒創意的，大家也幾乎吃到膩了。若是花點巧思多加一點工，就是一道美味又端得上桌的料理。濃濃的蔥香和紅蔥味，油滋滋的雞肉在嘴裡化開，鹹香的滋味瀰漫在口中，端上桌很快就清空了！不必再擔心吃不完。
將八分熟的雞肉準備好淋上蔥油，要上桌前再微波加熱至熟透，擺盤上桌就是一道熱騰騰的料理！在匆忙準備年夜飯中，為了讓大家吃到熱呼呼的菜肴，時間就是金錢，這美味的蔥油雞先準備好再輕鬆加熱，無疑是很棒的選擇！

(繼續閱讀...)

文章標籤

Mavis 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(6,101)

 
【濃郁版】蒜味白醬

(繼續閱讀...)

文章標籤

Mavis 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(11,070)

    
和風鮑魚片
新鮮鮑魚帶來的鮮甜滋味，搭鹹甜醬汁所做成的冷盤真是齒頰留香，高貴又美味。

(繼續閱讀...)

文章標籤

Mavis 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(5,387)

 
番茄紅醬
最常見的醬料，卻不一定好吃健康，太多餐廳都是用番茄罐頭，而這種加工食品都多了添加物，也無法保留番茄最初的原味，餐廳常常端出主打有機蛋的歐姆蛋料理，蛋香四溢口感滑嫩卻忽略了番茄底醬的品質，有的或許還加入了市售的番茄醬。

(繼續閱讀...)

文章標籤

Mavis 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(5,172)

   
手風琴馬鈴薯 Hasselback Potato
據說這道菜餚是來自瑞典，特色是切得薄薄卻沒切斷的薯片，像極了手風琴隨著風箱一壓一拉的搖曳感~
往常手風琴馬鈴薯總是搭配許多培根和奶油，美味卻也熱量爆表，

(繼續閱讀...)

文章標籤

Mavis 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,395)

 
韓式辣炒年糕
冬天看著韓劇，總是會覺得男女主角一起吃路邊一盤暖呼呼的辣炒年糕，說有多幸福就多幸福啊！熱騰騰的是愛情、一點點的辣度是加溫的磨擦、年糕的軟嫩就是想愛卻怕受傷害的心......。這艷紅透白的一道菜真是冬天不可不享受的風景，簡易版的年糕和韓式辣醬都是超市可以取得，幾乎是家常菜做法，香辣開胃真是怎麼吃都吃不膩！請一定要試試這道怎麼做都美味無比的韓式料理！

(繼續閱讀...)

文章標籤

Mavis 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(8,775)

 
日式涼拌秋葵
秋葵的秋總讓我誤以為和秋冬畫上等號，浪漫的名字下是細毛又刺癢又濕黏的口感，但我卻非常的愛！且秋葵的營養價值很高，川燙涼拌不管是整條吃或是切片吃，都讓人意猶未盡。
若是刀工好斷面則會看到像星星一樣的輪廓，絲瓜排煎後擺盤像花朵，這樣想像吃進去的食物還真是幸福哪！

(繼續閱讀...)

文章標籤

Mavis 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,998)